金柑ジャムを作る

庭に生えてる金柑の木

40個摘みました

種を爪楊枝でとって

砂糖とハチミツをまぜて火にかける

完成

そして、柚子茶ではなく金柑茶

味は、柚子茶ほど酸味と苦味は強くなく、ホットハチミツ金柑って感じ
体に良さそうです
生徒さんに披露するかは思案中